1、喝純奶還是酸奶

都好，重點(diǎn)比較有無(wú)「添加糖」。

市面上最多的酸奶，跟純奶相比，一般都額外加了糖，只有一小部分的產(chǎn)品是「無(wú)蔗糖」「無(wú)添加糖」，使用木糖醇、甜菊糖等代糖提供甜味的。

有一類容易跟純奶混淆的「調(diào)制乳」，像早餐奶、堅(jiān)果奶、谷物奶以及甜牛奶等，都是額外加了糖的，要學(xué)會(huì)通過(guò)產(chǎn)品名稱和配料表，加以區(qū)分和避免。

從限制添加糖更健康、更有助于減肥的角度，純奶略勝一籌。

但對(duì)于乳糖不耐受的人，酸奶發(fā)酵之后乳糖量很少了，喝酸奶比較不會(huì)拉肚子或肚子痛。

2、牛奶喝多少

推薦每天 300～500 克，也就是一到兩杯。

按照《中國(guó)人居民膳食指南》，每天喝 300 克，是「起步價(jià)」推薦量，已經(jīng)能起到明顯的健康效果了。

喝得更多好不好呢?這得結(jié)合你的整體飲食結(jié)構(gòu)、分配比例、總能量、營(yíng)養(yǎng)，才好評(píng)價(jià)。

3、空腹不能喝奶嗎

絕大多數(shù)人空腹可以喝牛奶。

牛奶中除了蛋白質(zhì)，還有乳糖和脂肪，它們會(huì)共同被分解來(lái)提供能量?？崭购?，并不會(huì)讓牛奶中的蛋白質(zhì)先被消耗功能，而被浪費(fèi)掉。

至于空腹喝牛奶就腹瀉、腹痛，可能屬于較嚴(yán)重的乳糖不耐受，這時(shí)候再選擇空腹少喝或空腹不喝。

4、脫脂、低脂、全脂，喝哪個(gè)

如果一天只喝一杯奶(200～300 克)，先選擇全脂的;如果每天喝兩杯以上，可以有一兩杯是低脂或脫脂的。

如果整體飲食特別清淡少油，優(yōu)先選全脂的;如果飲食偏油、肉類多，優(yōu)先低脂或脫脂的。

「低脂」「低熱量」甚至「脫脂」，似乎是健康的代名詞，很多人都覺得脫脂比全脂更好。

但其實(shí)，脫脂奶和全脂奶的脂肪含量、能量只差一點(diǎn)點(diǎn);但脫脂「脫」去的還有維生素 A、D、E，丟了不少好營(yíng)養(yǎng)。

5、飯前還是飯后喝

建議飯前喝。

很多朋友都覺得，酸奶是助消化的，飯吃飽了以后消化消化減肥。其實(shí)不是的，吃飽了再喝就是額外的能量負(fù)擔(dān)，容易長(zhǎng)胖。

如果一頓飯刻意不吃飽，那么飯后或飯后一段時(shí)間，可以喝酸奶或牛奶。

建議飯前喝一杯或半杯，給肚子墊一點(diǎn)飽腹感，這樣吃飯的時(shí)候不容易因?yàn)轲I，一吃就多，會(huì)比較有節(jié)制，有利于減肥。