1、低鹽低鈉

慢性腎衰合并高血壓和浮腫的病人，要限制鈉鹽和含鈉豐富的食品，必要時用無鹽膳食。當使用利尿劑或伴有嘔吐、腹瀉時，不應限鈉鹽，但應根據(jù)具體情況適量進食鈉鹽。

2、供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

尿毒癥患者蛋白質(zhì)的最低需要量為每日0.5克/公斤體重，其中優(yōu)質(zhì)蛋白占50%以上，只有這樣才能維持身體各器官的生理功能。當病人腎功能處在早、中期損害階段蛋白攝入每日每公斤體重為0.6克左右比較適宜，同時必須補足熱量。

3、供給高鈣低磷飲食

在部分慢性腎衰的病人中，可有血磷升高和血鈣下降的現(xiàn)象，因此而誘發(fā)骨質(zhì)疏松。理想的飲食應提高鈣含量降低磷的含量。含鈣豐富的食品有牛奶、綠葉蔬菜、芝麻醬等。烹調(diào)魚和瘦肉時，用水煮一下?lián)瞥觯龠M行熱炒，能夠降低魚、肉的含磷量。

4、保持水的平衡

慢性腎衰病人中的水平衡非常重要。慢性腎衰竭是怎么引起的，液體的入量要根據(jù)排出量而決定。一定要在醫(yī)生的指導下，進行液體的補充，防止水攝入過多，排出障礙，而加重浮腫。

5、補充維生素

慢性腎衰時一定要補充維生素制劑，因慢性腎衰的病人多合并有消化吸收不良，用食物補充維生素已不能滿足機體代謝的需要。