1、人參枸杞酒

材料：人參20克，枸杞子100克，干地黃末50克，桂枝末，干姜末5克，澤瀉10克，商路10克，上等白酒1000克。

做法：將上述材料用白酒全部浸泡于玻璃容器之中，加蓋，密封，30日后可以開蓋，取酒飲用。每日清晨空腹服20克藥酒。

功效：可以補(bǔ)氣益血，有氣虛表現(xiàn)如容易疲倦、四肢無力、面色蒼白者飲用。

2、人參黃芪粥

材料：人參5克，黃芪15克，葡萄干15克，冰糖15克，粳米50克。

做法：將人參切碎，置于冷水中浸泡1夜，清晨時(shí)隔水燉爛；將黃芪水煎，取汁；將人參、人參湯、黃芪汁、葡萄干、冰糖、粳米一起放入砂缽中，文火煨至粳米成粥時(shí)即成。

功效：此粥可以補(bǔ)氣，適用于病后氣血兩虛者，有氣血虛癥的面色無華者食用。

3、人參龍眼茶

材料：人參3克，龍眼肉30克。

做法：將人參切成薄片，與龍眼肉同置于茶杯中，沖入沸水約大半杯，加蓋浸泡30分鐘后可飲用，可反復(fù)沖泡3-4次。于空腹趁熱時(shí)飲用，最后將人參渣及龍眼肉嚼服。

功效：可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，安神益智，適用于因氣血虧損所致顏面憔悴、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘等癥狀的人食用。但需要注意陰虛火旺者不宜飲用。并且在服此茶期間忌食白蘿卜、胡蘿卜。

4、紅參茶

材料：紅參3-5克。

做法：將紅參切成薄片，置于杯中，加入大半杯沸水，加蓋浸泡15分鐘后即可服用。代茶徐徐飲之，每日1劑，最好空腹飲用。紅參片可反復(fù)用沸水沖泡3-4次，最后可將參渣嚼服。

功效：可以補(bǔ)氣益智、健脾和胃，適用于氣虛而致顏面蒼白、皮膚無華、神疲乏力諸癥者服用。但需注意高血壓患者忌服。

5、西洋參大棗粥

材料：西洋參3克，大棗10枚，粟米100克。

做法：先將洗凈的西洋參，置清水中浸泡一夜，切碎西洋參；洗凈大棗；將西洋參、大棗、粟米及浸泡了西洋參的清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加些清水，文火熬60分鐘。

功效：適用于四肢無力、氣虛體弱者食用。