1、沒切開的牛油果能放多久

牛油果在買回來是大多數(shù)都是青的，也是生的，不能直接食用，需要在家里放幾天，等它自己慢慢變熟，這種生的牛油果放在陰暗的角落里可存放3~5天，這段時(shí)間足夠牛油果成熟了，成熟后的牛油果需放進(jìn)冰箱冷藏，可保證1~2星期不會(huì)壞，需盡快食用。

2、注意事項(xiàng)

1.牛油果含有大量的脂肪，隨時(shí)不飽和脂肪酸，但仍然不可大量食用，食用過多便會(huì)導(dǎo)致肥胖、腹瀉等。

2.牛油果切開之后容易氧化變質(zhì)，果肉氧化變黑的牛油果不可食用，可引起腹瀉，腹痛，惡心，嘔吐等不適反應(yīng)。

3.牛油果口感并不是很好，食用前需先試試能否接受牛油果的獨(dú)特口味，以免引起食欲下降。

3、牛油果切來后能放多長(zhǎng)時(shí)間

牛油果含有很多的不飽和脂肪酸，在空氣中容易被氧化變黑，因此，牛油果在切開之后需要盡快的食用，要是熟了的牛油果在切開之后可用在切面上涂抹一層檸檬汁，然后用保鮮膜包緊放在冰箱中，可保存1~2天，生的牛油果不能放進(jìn)冰箱，切開后可用微波爐進(jìn)行加熱催熟，催熟之后在放冰箱即可。也可保存1(圖老師整理)~2天。

注意：切開后的牛油果不適合長(zhǎng)期存放，放的時(shí)間越長(zhǎng)其營(yíng)養(yǎng)成分流失越多，并且口感也越差。

4、牛油果怎么儲(chǔ)藏才能更久?

1、生熟判斷：牛油果生的時(shí)候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時(shí)果的表皮變成墨黑色，并捏著有些軟了，這時(shí)候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。

2、存放時(shí)長(zhǎng)：牛油果的保存時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。注意別放太久不注意壞掉了哦~