1、冬瓜和蝦一起吃的好處

抗癌防癌

冬瓜中的硒元素有很好的抗癌功效，蝦仁中的蝦青素也是公認的抗氧化劑，有非常強的抗癌效果，可提高身體免疫力，預防腫瘤，因此兩者搭配，營養(yǎng)互補，抗癌功效加強。

預防心血管疾病

蝦仁中豐富的鎂對心臟活動有很好的調(diào)節(jié)作用，能減少血液中的膽固醇含量，可保護心血管系統(tǒng)，冬瓜的熱量低，不含脂肪，鉀高鈉低，對高血壓，糖尿病等心血管疾病也有很好的防治功效，兩者同食，預防血管疾病的功效自然也是能加強的。

預防心血管疾病

蝦仁中豐富的鎂對心臟活動有很好的調(diào)節(jié)作用，能減少血液中的膽固醇含量，可保護心血管系統(tǒng)，冬瓜的熱量低，不含脂肪，鉀高鈉低，對高血壓，糖尿病等心血管疾病也有很好的防治功效，兩者同食，預防血管疾病的功效自然也是能加強的。

2、冬瓜和蝦仁的常見做法

冬瓜炒蝦仁

原料：蝦50克，冬瓜300克，食用油，精鹽，蔥適量。

做法：蝦去殼取仁洗凈，冬瓜切小塊，冬瓜隨冷水如果煮至酥軟，再加蝦仁煮熟，超過總放入食用油，放入煮熟的冬瓜蝦仁略炒，入精鹽調(diào)味，淋上麻油嗎，撒蔥末即可。

功效：開胃消食，抗癌抗腫瘤，常食可減低心血管疾病發(fā)生率。

冬瓜蝦仁湯

原料：冬瓜400克，蝦仁200克，香菜少許，食鹽，雞精，高湯適量。

做法：將冬瓜去瓤洗凈切厚片，蝦仁去殼取仁洗凈，放入沸水中焯透瀝干；熱鍋中加高湯，放入冬瓜燒沸，去浮沫，加精鹽，雞精調(diào)味，最后放入蝦仁略煮，撒上香菜段即可出鍋。

功效：營養(yǎng)滋補，降糖降壓，抑制癌細胞生成。

3、冬瓜和蝦可以一起吃嗎

沒有營養(yǎng)沖突，可以一起吃。

冬瓜蝦仁是一道非常有營養(yǎng)的菜肴，蝦仁清爽易消化，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，冬瓜營養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，搭配可營養(yǎng)互補，有效為機體補充多種營養(yǎng)素。

4、冬瓜蝦仁食用禁忌

冬瓜蝦仁同吃好處多多，適合于但是也有一些禁忌人群，需要特別注意。

冬瓜性寒涼，多吃易導致拉肚子，因此要適量吃，易腹瀉腹痛的腸胃虛弱人群要少吃或者不吃冬瓜蝦仁。

蝦仁是海鮮，對海鮮過敏的人群不宜吃冬瓜蝦仁，避免誘發(fā)紅疹，瘙癢等過敏癥狀。