1、不易消化

茶葉蛋由于烹制時(shí)間非常久，使得蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)緊密、堅(jiān)硬，不易破碎，與為也不能夠充分接觸，所以非常不易消化，不適合孕婦食用。

2、容易缺鈣

茶葉中的生物堿類(lèi)物質(zhì)會(huì)與雞蛋中的鈣質(zhì)相結(jié)合而妨礙其消化吸收，同時(shí)還會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，容易導(dǎo)致孕婦去改和骨質(zhì)疏松。

3、容易貧血

茶葉中的鞣酸與雞蛋中的鐵元素結(jié)合而形成沉淀，經(jīng)常吃茶葉蛋會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收，導(dǎo)致缺鐵性憑虛。孕婦吃茶葉蛋容易出現(xiàn)貧血癥狀，對(duì)孕婦及胎兒都不利。

4、致癌

茶葉蛋經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮，滾水會(huì)產(chǎn)生多種有害中競(jìng)速，并會(huì)產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會(huì)影響孕婦的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)。