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幾道減肥涼拌茼蒿小菜

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-02-07 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

減肥是每個愛美MM永遠不離口的話題,小編教你幾道

茼蒿的做法

,看對MM減肥有沒有好處。

一、茼蒿拌香干

原料

茼蒿、香干、鹽、糖、芝麻香油。

做法

1、茼蒿洗凈放入滾水中汆燙撈起泡涼水可以讓顏色更綠,擠干水分,切成小塊。

2、香干放入滾水中也燙一下,切小塊。

3、將茼蒿和香干小塊加調(diào)味料混合均勻即可。

二、老醋茼蒿

原料

茼蒿、蒜、鹽、糖、青芥辣、香油

做法

1、茼蒿一把洗凈,切成小段裝碗

2、老醋四大勺,蒜兩瓣搗成泥,鹽1小勺,糖兩小勺,青芥辣少許,香油少許,混合成汁與菜拌勻

三、金槍魚蔬菜沙拉

原料:

金槍魚罐頭(泉水浸)、茼蒿、卷心菜葉、雞蛋、另涼開水一碗。

做法:(把雞蛋煮著先....)

1、茼蒿取嫩苗,洗凈后,用涼開水過一遍,瀝干;

2、卷心菜葉洗凈,也過一遍涼開水,瀝干后切絲,備用;

3、將茼蒿,卷心菜絲放入大碗中,加1勺橄欖油,一點點鹽,拌均勻;

4、加入金槍魚肉,搗碎一點,拌均勻;

5、最后加入煮熟的雞蛋白。喜歡醋的可以加點醋。

小貼士:

1.茼蒿的莖桿,如果比較細嫩,可以保留,如果比較粗壯,還是切下來留作炒菜用,只用葉子部分來涼拌以獲得好的口感。

2.做涼拌菜,加一點青芥辣,可以提升鮮美,但少許即可,多了會凸顯沖辣的味道……

四、多味拌茼蒿

原料:茼蒿、橄欖油、藤椒油、蒜、米醋、生抽、鹽。

做法:

1、準備好原料;

2、茼蒿葉子用鹽水泡一會兒后擇菜葉備用;

3、蒜兩瓣加鹽少許用搟面杖壓茸,倒入橄欖油、藤椒油、和生抽、米醋,最后加入一點涼白開或者高湯綜合一下;

4、倒入碗中拌好就可以啦??梢约尤霂琢P尤守S富口感。

小提示:

1、涼拌菜加入大蒜和白醋不單是口感上的需求,大家都知道蒜和醋都有殺菌的作用;

2、沒有藤椒油不要緊,可以用自制的花椒油,實在沒有就用食用油馬上煉制也可以;

3、這道菜特點是麻辣開胃。

茼蒿還可以平補肝腎,縮小便,寬中理氣。主治心悸,怔忡,失眠多夢,心煩不安,痰多咳嗽,腹瀉,脘脹,夜尿頻繁,腹痛寒疝等病癥。茼蒿的做法

又簡單又減肥,并且可以治療一些小病,大家盡快學會食用吧。

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