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玉竹

(別名: 萎)

簡(jiǎn)介玉竹,為百合科多年生草本植物。根莖橫走,肉質(zhì)黃白色,密生多數(shù)須根。葉面綠色,下面灰色?;ㄒ干?,通常1-3朵簇生。玉竹原產(chǎn)我國(guó)西南地區(qū),但野生分布很廣。玉竹耐寒,亦耐陰,喜潮濕環(huán)境,適宜生長(zhǎng)于含腐殖質(zhì)豐富的疏松土壤?!侗静萁?jīng)集注》云“莖干強(qiáng)直,似竹箭桿,有節(jié)?!惫视杏裰裰?。植物的根莖可供藥用,中藥名亦為玉竹,秋季采挖,洗凈,曬至柔軟后,反復(fù)揉搓,晾曬至無(wú)硬心,曬干,或蒸透后,揉至半透明,曬干,切厚片或段用?!侗静菡x》:“治肺胃燥熱,津液枯涸,口渴嗌干等癥,而胃火熾盛,燥渴消谷,多食易饑者,尤有捷效”。

季節(jié)

1

孕婦能吃嗎

孕婦可以吃玉竹是不會(huì)影響胎兒發(fā)育的,建議均衡營(yíng)養(yǎng),遵醫(yī)囑定期孕檢即可。

2

功效和作用

養(yǎng)胃健胃、滋陰補(bǔ)陰、清肺潤(rùn)肺

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.養(yǎng)陰生津
玉竹富含維生素A,具有養(yǎng)陰生津、美容護(hù)膚的功效,能夠改善皮膚干裂粗糙,使肌膚變得柔軟潤(rùn)滑。
2.強(qiáng)心
玉竹富含甾甙,具有強(qiáng)心的作用。  

4

上火嗎

吃玉竹,玉竹泡水一般是不會(huì)上火的。因?yàn)槭强梢郧鍩崛セ穑B(yǎng)陰潤(rùn)燥,生津止渴的。

5

副作用

玉竹味甘,多脂,柔潤(rùn)可食,長(zhǎng)于養(yǎng)陰,主要作用于脾胃,故久服不傷脾胃。 無(wú)副作用。

6

能吃嗎

能吃,玉竹富含維生素A,具有養(yǎng)陰生津、美容護(hù)膚的功效,長(zhǎng)期食用能夠改善皮膚干裂粗糙,使肌膚變得柔軟潤(rùn)滑。

7

怎么吃

玉竹可以?xún)?nèi)服,煎湯服用,用量為6到12克。玉竹亦可熬成膏劑、浸酒或制成丸劑、散劑服用。

8

禁忌人群

痰濕氣滯者禁服,脾虛便溏者慎服玉竹。

9

適宜人群

一般人均可食用。玉竹適宜體質(zhì)虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。

10

保存方法

玉竹置在通風(fēng)干燥處,避免陽(yáng)光直射。

11

挑選技巧

玉竹細(xì)長(zhǎng)多節(jié),淡黃色,半透明,質(zhì)軟柔細(xì),去凈毛須。

12

制作技巧

玉竹除去雜質(zhì),洗凈,潤(rùn)透,切厚片或段,干燥。

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