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奶油餅干

(別名:奶油餅干)

簡(jiǎn)介奶油餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料,加入糖、奶油、黃油等原料,經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

少吃。
孕婦能夠食用餅干,不過餅干只能當(dāng)成是輔食而非主食。對(duì)孕婦來說最好別吃太甜和太油的餅干,比如曲奇餅干等最好少吃。如果忍不住想吃的話,最好挑選有品牌的全麥消化餅。

2

功效和作用

調(diào)理腸胃、提高免疫力

3

營養(yǎng)價(jià)值

1.補(bǔ)充能量

奶油餅干含有一定的能量,特別適合人們?cè)诙唐陂g補(bǔ)充熱量。

2.補(bǔ)充維生素

奶油餅干富含維生素A和C含量,特別適合缺維A的人和少年兒童。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

奶油餅干不宜食用過量,否則會(huì)引起上火或肥胖。

8

禁忌人群

奶油餅干中含有較高的脂肪和熱量,肥胖者、高血脂、高血糖患者應(yīng)盡量少吃或不吃奶油餅干。

9

適宜人群

一般人均可食用奶油餅干。

10

保存方法

奶油餅干應(yīng)密封保存,放在通風(fēng)干燥處。

11

挑選技巧

奶油餅干在選購時(shí)用面巾紙包住餅干,用重物壓上,過20分鐘看看紙上有多少油脂。紙上的油脂越多,脂肪含量就越高。如果奶油餅干脆而且不油膩,但滲到紙巾上的油卻很多,說明其中飽和脂肪酸含量很高,不利健康。

12

制作技巧

加入糖、奶油、黃油等原料,經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。

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