1

孕婦能吃嗎

可以吃，但要適量

2

功效和作用

養(yǎng)腎補腎、養(yǎng)肝護肝、補氣益氣、調理腸胃

3

營養(yǎng)價值

羊頭中含有豐富的蛋白質，其中的膽堿能促進頭腦發(fā)育起到補腦的作用。

4

上火嗎

會上火，還是盡量少吃些。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

羊頭燉湯：羊頭可以切成小塊燉湯食用。
紅燒羊頭：羊頭還可以整個紅燒食用。

8

禁忌人群

無特殊禁忌

9

適宜人群

一般人群均可食用羊頭。

10

保存方法

羊頭可以置于冰箱短期儲存或者置于冰箱冷凍。

11

挑選技巧

市面上均可看到羊頭，羊頭的兩只角一般較長，羊頭也較小，可與牛頭區(qū)別。食羊頭最好選擇黑色或灰色羊頭最佳，以上兩種羊頭要同比白羊頭的生長周期長，內含膠質蛋白特別高，對男性的分泌雄性激素起到了一定的作用，能對女性起到美白抗黑色色素作用。

12

制作技巧

羊頭燉湯：羊頭可以切成小塊燉湯食用。