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翻糖

(別名:翻糖)

簡介翻糖由多種材料做成,是用于制作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。翻糖源自于英國的藝術(shù)蛋糕,現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用


開胃消食

3

營養(yǎng)價值


1.提供能量

翻糖的主要成分是糖,熱量較高,能起到補充能量的作用。

2.增進食欲

翻糖主要用作蛋糕餅干等的裝飾,顏色鮮艷豐富,可以做成各種形狀,增進食欲。

4

上火嗎

會上火,含糖量過高,所以盡量少吃。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

翻糖食量:翻糖糖分含量高,含有色素,不宜多食,不宜超過30克。
翻糖可依據(jù)個人喜好做成各種形狀,裝飾蛋糕,增添美食的美感。
翻糖還可以作為餅干的裝飾,精美增添食欲。

8

禁忌人群

翻糖不適合糖尿病人食用。

9

適宜人群

一般人群均可食用翻糖。

10

保存方法

1、翻糖非常容易變乾,因此必須注意隨時以保鮮膠膜或是密閉袋確實包緊,只要稍微接觸空氣,很快就會變硬。
2、建議可把翻糖分成很多份,每份個別用膠膜包好,一次只取一份來用,就能確保剩下的翻糖不因反覆打開、包裹而跟著失水變乾,這樣可以減少不必要的耗損。

11

挑選技巧

好的翻糖表面光滑,無顆粒狀砂糖。

12

制作技巧

翻糖可以桿成糖皮做成各種形狀,作為蛋糕的裝飾。

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