絲瓜富含的B族維生素，具有防止皮膚老化的作用，并且含有大量的維生素C，能夠使肌膚更加的潔白、細嫩有光澤。所以多吃絲瓜，是愛美女士不錯的選擇。絲瓜的做法大全里有各種絲瓜的做法，獨特的風味可以滿足各個人群的口味。絲瓜還有健腦的好處，孩子吃絲瓜有助于智力開發(fā)，是不可多得的好食材。

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絲瓜的烹飪比較簡單，絲瓜的做法大全更是介紹了各種口味的做法。絲瓜的藥用價值也比較高，多吃絲瓜對月經(jīng)不調的女士很有幫助，特別是在夏季，多吃絲瓜可以降暑。

香菇絲瓜湯

材料

絲瓜200克香菇5克食用油10克香油2小匙精鹽1小匙味精0.5小匙

香菇絲瓜湯的做法

1.先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟后洗凈，切成小塊;

2.炒鍋內放入食用油，燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熟，加入味精、香油即可。

注意

清爽鮮美，味淡可口。也可以用新鮮香菇做這道湯。

玉米絲瓜炒肉粒

材料

玉米1根，絲瓜12根，半肥瘦豬肉150克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，雞粉適量

玉米絲瓜炒肉粒的做法

1.玉米洗凈后沿玉米芯將玉米粒切下;絲瓜去皮后洗凈切粒。

2.豬肉洗凈后切粒，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。

3.鍋內放少量油，燒熱后加入豬肉粒翻炒至變色后盛起備用。

4.原鍋中加入少量油，燒熱后加入玉米粒翻炒至熟。

5.加入豬肉粒炒勻炒至9成熟。

6.加入絲瓜粒炒勻炒熟。

7.加入適量鹽和雞粉調味即可。

炒絲瓜

材料

主料：絲瓜250克，

調料：大蔥10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，鹽2克，植物油15克

炒絲瓜的做法

1.絲瓜去皮洗凈，切成薄片;

2.油燒至九成熱時，加入姜絲、蔥爆香后，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒;