西葫蘆，又可稱為白瓜、云南小瓜等。西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖、鈣等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。人們經(jīng)常食用西葫蘆，能夠潤(rùn)澤肌膚、減肥、抗癌防癌、消腫散結(jié)等。因此，西葫蘆是一種優(yōu)質(zhì)蔬菜，能夠做成各種菜品。那么，西葫蘆的做法大全有哪些?

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西葫蘆的做法有很多種，如炒、煮、做餅等。值得注意的是，西葫蘆是不能夠生吃的。那么，西葫蘆的做法大全有哪些?

西葫蘆煎餅的做法

1、將西葫蘆刨成絲，把里邊的水份稍微擠出去一點(diǎn)。

2、盆里放入西葫蘆絲、雞蛋、面粉、蔥末、雞精，放一點(diǎn)水調(diào)成面糊。

3、餅鐺放入少許的油，待油溫達(dá)到五成熱時(shí)將面糊倒入攤成園餅形狀，兩面煎成金黃色即成。

西葫蘆煎餅的做法

1、將西葫蘆刨成絲，把里邊的水份稍微擠出去一點(diǎn)。

2、盆里放入西葫蘆絲、雞蛋、面粉、蔥末、雞精，放一點(diǎn)水調(diào)成面糊。

3、餅鐺放入少許的油，待油溫達(dá)到五成熱時(shí)將面糊倒入攤成園餅形狀，兩面煎成金黃色即成。

西葫蘆炒平菇的做法

爆鍋后，炒各種食材，加一點(diǎn)水，燉2分鐘，加鹽，雞精，水淀粉勾芡。

出鍋。

家?？觳停軐?shí)用。

西葫蘆炒肉片的做法

1、西葫蘆一切二，去皮，再一切二，切成厚約3毫米的片，西紅柿、青椒也都切好。