雪梨銀耳湯作為一種最為普遍的湯品，它的制作的要求也很簡單，只是用雪梨和銀耳作為主要的原料即可，對(duì)于輔料只要是加點(diǎn)冰糖，或者百合等其它的食品。雖然說雪梨銀耳湯簡單容易做，但是它的效果卻是不簡單的。也就是說雪梨銀耳湯是有著一定的功效的。特別是其中的銀耳的功效會(huì)更大。

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銀耳在如今是應(yīng)用非常廣泛，而且也是具有很高的營養(yǎng)成份的最為常見的一種補(bǔ)品，銀耳可以和多種的原料熬制成湯品起到它們各自的功效。所以說看似簡單的雪梨銀耳，其實(shí)它的功效卻是不簡單的。

原料：

銀耳50G、雪梨1個(gè)、冰糖40G、鮮百合少許。

雪梨銀耳湯做法：

1、用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。

2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。

3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。

銀耳雪梨湯的功效

止咳潤肺患有支氣管炎、支氣管炎擴(kuò)張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進(jìn)行治療。取銀耳6克、雪梨1個(gè)、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對(duì)大便燥結(jié)者也有較好療效。

銀耳本有清肺，潤肺的功效。加蓮子能滋腎水。成銀耳蓮子湯;常喝對(duì)腎肺陰虛咳嗽，干咳及肺結(jié)核有很好的療效。

對(duì)雪梨銀耳湯的做法和其功效我們都充分的了解了一下，但是要注意的就是雪梨銀耳湯對(duì)于常常處于咳嗽的患者治療的效果非常的好。同時(shí)雪梨銀耳湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，它里面含有著豐富的蛋白質(zhì)，以及維生素和氨基酸等，所以就會(huì)讓雪梨銀耳湯營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。