茼蒿是一種既可以做菜，又可以做藥的植物。在茼蒿的體內(nèi)含有著豐富的維生素以及各種的微量元素，所以它的營養(yǎng)價值也特高。而且它的藥用價值也很高。它的主要的功效就是能夠起到化痰止咳，清利頭目。所以如果利用茼蒿食療作用也相當?shù)拇?。很多的人就為茼蒿的做法研究出了很多種。茼蒿的做法大全有哪些?

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其實關(guān)于茼蒿的做法大全有很多，但是我們可以依據(jù)個人的口味做出不同種的茼蒿菜系。無論是多少種的茼蒿菜，它對我們的身體都能帶來很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。所以喜歡吃茼蒿菜的人可以看看我們以下的做法。

茼蒿萊一名蓬蒿菜，屬菊科植物。李時珍云："九月份下種，冬季及明年春季采食"莖葉肥嫩，微有篙氣，故名商篙?；ㄉ铧S色，狀如小菊花。"

按：此菜自古巴作藥用。唐孫思遞收載于《干金方》。

甘、辛、平，無毒。

含揮發(fā)油，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素，磷，鐵，鈣等。

清血養(yǎng)心，潤肺消痰。

鮮茼蒿菜一把，洗、切、搗爛取汁，每服一酒杯，溫開水和服，一日2次。

鮮蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖適量溶化后，分2次飲服。

鮮茼蒿菜，菊花腦(嫩苗)各60~90克，煮湯，一日2次飲服

現(xiàn)在大家對茼蒿的做法大全，也有了個初步的了解，并且我們還清楚的知道茼蒿不僅是菜還可以用藥。所以平時的生活當中我們可以多吃一些茼蒿菜，因為它可以具有增加人們食欲，促進大腸的蠕動，也能夠起到排便的作用，所以便秘的患者可以多吃些茼蒿菜。