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另類美食——油條燒絲瓜

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-06-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

油條是很多人的早餐選擇,絲瓜也是人們愛吃的家常蔬菜,但很多人怎么也不會想到,將兩者搭配在一起食用,今天這樣的另類美食來了,大家趕緊接招吧。

油條燒絲瓜的材料:

絲瓜、油條、姜、紅椒

油條燒絲瓜的做法:

1.絲瓜去皮洗凈切成條備用。姜切絲,紅椒切丁備用。

2.油條先切段,再改刀成豎條。鍋中下底油,油熱后,下油條煎至表面硬挻焦脆后起鍋。

3.余油再次燒熱,下姜絲,紅椒丁炒香后倒入絲瓜翻炒。

4.加一大勺高湯炒到絲瓜變軟后加鹽調(diào)味。

5.絲瓜水份快干時倒入煎好的油條翻勻撒少許雞精提味。

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