在一般人看來，又軟又爛的粥是一種理所當然的養(yǎng)胃食物，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。但事實上，喝粥養(yǎng)胃要分人，并不是絕對的，如果不加以區(qū)分，喝粥非但不能養(yǎng)胃，反而會傷害到胃。
如何區(qū)分情況喝粥？
消化不良的人適合喝粥
對于消化功能不太好的人來說，是不能過多的食用對腸胃有高要求的食物的，這個時候粥就成了一種可以養(yǎng)胃的佳品。因為喝粥的時候胃基本不需要再對其進行研磨，而且還可以促進胃酸的分泌，提高腸胃消化能力。
身體虛弱、無力咀嚼的人適合喝粥
粥通常已經(jīng)煮得稀爛，與被胃消化后的食糜是差不多的性狀，可以直接送入小腸進行吸收。因此適合老年人、口腔或面頰部手術(shù)患者、胃腸道疾病患者食用。
消化性潰瘍患者要少喝粥
這類人群胃酸分泌過多，應適當減少喝粥的頻率，以免刺激胃酸過多分泌，加重病情。
胃酸過多的人不適合喝粥
粥很容易消化，對于胃酸過多所引起的胃病患者來說，喝粥只會刺激身體分泌出更多的胃酸，就很容易造成反流，連同胃酸一起反的話，就有一種泛酸的感覺。所以這類人群是不宜喝粥的。
健康人想通過喝粥養(yǎng)胃可能適得其反
流食未經(jīng)咀嚼就吞咽攝入，沒有與唾液充分攪拌，唾液中的淀粉酶無法發(fā)揮初步消化的作用，直接進入胃里會增加胃負擔；流食水分較多，進入胃以后會稀釋胃液，這也不利于食物的消化；長期吃流食胃功能會減退，再吃其他食物特別是硬食、纖維類食物等會加重胃的負擔，長期喝粥還容易導致營養(yǎng)攝入不足。
