堅(jiān)果不但營養(yǎng)豐富，而且不同的堅(jiān)果具有不同的保健功效。國外專家最近通過研究比較，詳細(xì)盤點(diǎn)了幾種
堅(jiān)果的保健價(jià)值
。大家一起來了解一下。
1.核桃
降低膽固醇。許多研究發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃，堅(jiān)持一個(gè)月，就會(huì)見效。
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2.腰果
消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會(huì)導(dǎo)致疲勞和注意力減退。
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3.碧根果
抗感冒流感。5顆碧根果就能滿足每天鋅推薦量的1/6。鋅對(duì)維持白血球正常功能非常關(guān)鍵，足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒。
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4.花生
減肥?；ㄉ械闹?、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強(qiáng)飽感，減少零食量。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，含有適量花生和花生醬的飲食，比等熱量的低脂飲食更容易堅(jiān)持，減肥效果更好。
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5.開心果
降血壓。兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要，能平衡食鹽過多帶來的負(fù)效應(yīng)。
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6.杏仁
防治糖尿病。杏仁富含膳食纖維，熱量低，可以降低食物升糖指數(shù)。同時(shí)杏仁富含鎂，對(duì)血糖具有調(diào)節(jié)作用。
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7.榛子
全面保健。榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護(hù)細(xì)胞的天然維生素E，還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素，是難得的營養(yǎng)全面的健康食物。
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上述幾種堅(jiān)果的保健價(jià)值
是國外專家通過研究得出的結(jié)果，還是比較有權(quán)威性的，如果大家需要哪方面的補(bǔ)充，就吃對(duì)應(yīng)的堅(jiān)果就可以達(dá)到保健的功效和目的。
