甘筍菠菜豆腐湯的制作材料：

主料：豆腐(北)200克,菠菜320克,紅蘿卜40克

輔料：小麥面粉20克,雞蛋150克

調(diào)料：姜汁5克,鹽3克,醬油5克,江米酒5克,白砂糖3克

教您甘筍菠菜豆腐湯怎么做，如何做甘筍菠菜豆腐湯才好吃

1.豆腐浸熱后瀝干，再放在缽里加蛋，面粉，米酒，糖和鹽攪勻拌碎。

2.紅蘿卜切條，用水煮軟，菠菜用鹽水煮過撈起，切成約2寸長(zhǎng)條狀。

3.上湯煮開，將豆腐用湯匙舀塊，放進(jìn)湯內(nèi)，待浮起時(shí)加鹽和醬油調(diào)味，再放入菠菜，滴少許姜汁便可飲用。

功效：

清熱潤(rùn)燥、清腸明目、消滯瘦身。

小帖士-食物相克：

紅蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。