李子的吃法，遠在你的想像之外，看了下面的內(nèi)容，你自會服人類那無邊界的聰明。更開心能學到如此諸多的做法，那就來看看吧，李子多種吃法的做法。

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法式李子餡甜品

材料

砂糖6湯匙，分兩份，成熟李子或西洋李14個，切兩半并去核，雞蛋3個，半脫脂奶300毫升，面粉75克，檸檬皮1?茶匙，香草精1大勺(點心用匙)，鹽1撮，肉桂粉1/2茶匙，糖粉2湯匙

做法

1.烤箱預熱到攝氏190度，在直徑25厘米的凹形果餡餅烤盤里抹少許黃油，并在底部撒1湯匙砂糖。

2.把半個李子切口朝下在餡餅盤底排列滿，在李子上面撒2湯匙的砂糖。

3.用攪拌器將其余3湯匙糖、蛋、奶、面粉、檸檬皮、肉桂、香草精和鹽攪拌到濃稠，大約2分鐘時間，然后倒在盤里的水果上面。

4.在預熱好的烤箱里烤50-60分鐘，或直到變硬且略呈褐色為止。

5.切之前先放置5分鐘，最后撒上糖粉即可享用。

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李子果醬

材料

黑李子3個，紅李子3個，糖，麥芽糖1大匙，吉利丁片

做法

1.李子我用了黑李子3個，紅李子3個，全部切成丁，放進鍋中，放糖，糖的數(shù)量我沒記，反正做的時候隨時嘗嘗來增減，畢竟每個人的口味不同。

2.像我做這，有些人吃肯定酸，所以我都沒敢給男人嘗。再放一大勺的麥芽糖。

3.小火慢慢攪拌著煮，大概15分鐘就可以了。

4.紅李子幫助顏色好看，黑李子可以保留一些果肉，會更有口感。

5.再用一片半軟化的吉利丁片放進去，攪拌均勻。

6.放涼之后就可以裝瓶密封起來了。

小訣竅:

我用李子醬做的慕斯，那種粉色很浪漫呢，我覺得很適合結婚用，我覺得比草莓的粉還來得好看。慕斯的照片下個星期吧，現(xiàn)在發(fā)怕被新娘看到，就不驚喜了，呵呵~~~

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李子杏仁蛋糕

材料

材料：90克無鹽黃油，室溫放軟;50克糖;2個蛋，室溫;90克杏仁粉;5.5小勺中筋粉;李子若干，一分為二后去核

做法

1、準備一個8寸的可脫底塔盤，周邊抹點黃油，撒些面粉，拍掉多余的粉，低部墊張烤盤紙，最后在整個塔盤的外邊包一張鋁箔紙。之所以要在最外面包一張鋁箔紙，主要是為了最后清洗起來比較方便，因為沒有塔皮兜著，烤的時候會有些黃油從底部的接縫處滲出。你當然也可以用其它烤盤來做這個甜點，相同的處理方法。

2、烤箱預熱至華氏350度(攝氏180度)。黃油和糖放入一碗中，用電動攪拌器攪打至蓬松狀。依次加入雞蛋，攪打均勻。拌入杏仁粉和面粉，攪拌均勻。把面糊倒入已準備好的塔盤中，抹勻，放些處理好的李子在上面，切面朝下。