雪紅果有清肺、消食的功效，尤其是對付吃肉過多引起的積食。下面小編給大家講解一下
雪紅果的做法
。原料：紅果500G、冰糖250G
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制作方法：
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1、將紅果清洗干凈后從中間對半剖開，剔除紅果的籽和把兒;
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2、不銹鋼鍋內(nèi)加水及冰糖放到火上煮開放入紅果;
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3、水開后改用文火燉爛;
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4、晾涼后盛入碗中放進冰箱中冰鎮(zhèn)即可。
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操作注意：
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1、“炒紅果”與老北京的“炒肝”雖名曰“炒”卻同理都是煮出來的，但是，紅果卻不可與鐵鍋同煮，可選用砂鍋或不銹鋼鍋等;
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2、鍋內(nèi)加水的多少以剛漫過紅果的量為宜;
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3、“紅果”又稱“山楂”、“山里紅”等，它富含山楂酸、檸檬酸、維生素C等成分，具有強心、降血壓、降脂、抗氧化、利尿、防癌和軟化血管的作用，對治療肥胖癥、腹脹腹痛，內(nèi)積不消，小兒脾虛久瀉均有一定的療效，不過，胃酸過多或消化道潰瘍病者則不宜選用。
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雪紅果的做法
相對比較簡單，但是也要注意操作時的一些事項，知道了這些以后，大家就可以做出美味又健康的雪紅果來享用了。
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