雪蛤生長于中國東北長白山林區(qū)山脈地勢高而寒的溝澤地帶，雪蛤膏是雌性蛤蟆的輸卵管。那么，現(xiàn)在讓我們一起去了解一下雪蛤膏的功效及

挑選

雪蛤膏為蛙科動物“中國林蛙”之卵巢及輸卵管外部的一種半固體物質(zhì)。中國林蛙生長于東北地區(qū)一帶，雪蛤膏含豐富的蛋白(蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊)，維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)A、B、C及多種天然激素等，脂肪僅在8％，市面上出售的除有大小之分外，更有干剝及濕剝之分。干剝是將整雪蛤完全曬干后，再取出里面的雪蛤膏；而濕剝，則是在捉到后即時取下雪蛤膏。而干剝貨無論發(fā)頭或口感都較濕剝貨優(yōu)勝。?

功效?

滋陰補(bǔ)腎，潤肺養(yǎng)顏，清肺，止咳化痰，病后虛弱，產(chǎn)后(產(chǎn)后產(chǎn)品，產(chǎn)后資訊)失調(diào)。?

挑選秘訣?

雪蛤膏以塊大，肥厚，黃白色，有光澤，不帶皮膜，無血筋及卵子者為佳，東北地區(qū)出產(chǎn)的雪蛤膏，浸透水時可膨脹10至15倍。另外，真雪蛤膏形狀為相互重疊的厚塊，色澤較光亮，質(zhì)脆易碎，發(fā)大后晶瑩通透。假雪蛤膏多呈扭曲之管狀色澤較暗，水浸透后只膨脹4至5倍，發(fā)大后呈黃白色，不通透。?

浸發(fā)方法?

用清水浸發(fā)4至5小時（依大小而定），揀去雪蛤膏的雜質(zhì)，然后加姜或陳皮出水約10分鐘備用。?

雪蛤膏素有“軟黃金之稱，同時含多種蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素是歷史悠久的名貴藥材。在挑選雪蛤膏的同時要針對上述的形狀、光澤進(jìn)行

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