哺乳期追奶食譜介紹 哺乳期食譜大全請收藏
原料:豬血豆腐200克，鮮山藥100克，芝麻油少，鹽雞精適量，姜末蔥花1小勺。
制作：
1.將豬血和豆腐切成塊，去皮鮮山藥，洗凈切片；
2.鍋中加入水、鮮山藥、姜末、鹽，水開5分鐘后加入豆腐和豬血；
加入蔥花、雞精、少許芝麻油，煮3分鐘即可出鍋。
功效:豆腐營養(yǎng)豐富，能補(bǔ)中益氣，清熱潤燥，生津止渴，清胃；豬血富含鐵，具有養(yǎng)血養(yǎng)血的功效。這三種結(jié)合可以健脾補(bǔ)腎，益氣養(yǎng)血。
原料:豬血500克，草魚250克，干貝25克，粳米250克，腐竹50克，姜絲，料酒，醬油，精鹽，蔥花，胡椒粉，適量芝麻油。
制作：
1.將豬血洗凈，去除上沫、下沉淀、雜物切成小方塊；
2.將草魚洗凈，切成薄片，放入碗中，加入料酒、醬油、姜絲拌勻；
3.干貝用溫水浸泡，撕碎；粳米洗凈；腐竹浸泡，撕碎；鍋放在火上，放入清水、粳米、干貝、腐竹，煮至粥成熟，加入豬血煮至粥成熟；
4.加入草魚片和精鹽，煮沸時撒上蔥花和胡椒粉，倒入芝麻油。
功效：此粥能補(bǔ)血益氣，平肝祛風(fēng)，適合產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱，產(chǎn)后虧虛。
原料：豬蹄250克，大豆250克，黃酒10克，蔥8克，姜5克，鹽3克。
制作：
1.用沸水燙豬蹄，拔掉頭發(fā)，刮掉浮皮；豆子提前浸泡1小時備用；
2.姜洗凈切片:蔥切片:將清水和姜片放入豬蹄中煮沸。撇泡:加入酒、蔥、大豆，蓋上，用文火燉煮；半脆，加精鹽，再煮1小時。
功效：適合產(chǎn)婦補(bǔ)脾益胃，養(yǎng)血通乳。
原料:鮮蝦50克，豬絞肉50克，胡蘿卜15克，蔥20克，姜10克，餛飩皮8-10片，香菜少許，湯、精鹽、胡椒、芝麻油適量。
制作：
1.先將蝦、絞肉、胡蘿卜、蔥、姜剁碎，加入調(diào)料拌勻；
2.將準(zhǔn)備好的餡料分成8-10份，包在餛飩皮里，然后用沸水煮熟:
鍋中加入湯煮沸，加入煮熟的餛飩，再加入香菜、蔥末、胡椒、芝麻油等調(diào)料。
功效：蝦溫咸，富含蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素，有助于產(chǎn)后缺血和乳汁。
原料:韭菜250克，蝦30克，雞蛋75克，鹽醬油2克，植物油15克，淀粉(豌豆)5克，芝麻油1克。
制作：
1.蝦洗凈后，用水增加。瀝干水可以在大約20分鐘內(nèi)取出。
2.選擇洗菜，切成3厘米左右的長段備用；
3.雞蛋破了，放在小碗里。攪拌均勻后，加入淀粉和芝麻油，混合成蛋糊：將瀝干的蝦倒入蛋糊中，攪拌均勻；煎鍋加熱，倒入油，油冒煙時倒入蝦炒，糊凝后加入韭菜炒；韭菜煮熟時，加入鹽，倒入醬油，放入鍋中，裝盤。這道菜適合中餐和晚餐。
功效：韭菜和蝦炒食，有利于產(chǎn)婦補(bǔ)腎陽固腎氣、通乳。
原料：豬腳1，冰糖1小塊，姜250克，甜醋適量。
制作：
豬腳去毛后切塊，用滾水煮5分鐘。
2.將生姜刮皮，將豬腳拍成瓦堡，加醋。煮沸后，用文火煮2小時，用冰糖調(diào)味。
功效:產(chǎn)后血虛、食欲不振、手腳冰凍，用生姜、甜醋煮豬腳湯，可增進(jìn)食欲，健胃散寒，溫經(jīng)補(bǔ)血，是產(chǎn)婦最好的滋補(bǔ)湯。
原料：帶魚200克，木瓜250克，鹽3克，適量生油。
制作：
1.用帶魚宰洗，去腸；木瓜洗凈，剝皮去核，切成塊；
2.將生姜放入瓦鍋中，加入2500毫升清水(10碗量)。武火煮沸后，改文火鍋2消食，加入適量鹽和生油，3-4人。
功效：木瓜性味甘、平，對于產(chǎn)婦有通乳的功能。帶魚性味甘、溫，能治療產(chǎn)婦乳汁過少。
原料：番茄3(重約300克)或山楂50克，豬骨500克，粳米200克，精鹽適量。
制作：
1、將豬骨頭砸碎，用開水焯一下?lián)瞥?，與番茄（或山楂）一起放入鍋內(nèi)；
2.鍋中倒入適量清水，在旺火上煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半小時至1小時，端鍋離火，將湯倒出備用；
3.將粳米洗凈，放入沙鍋中，倒入番茄骨湯，放在旺火上，煮至米爛湯稠，加入適量精鹽，調(diào)味，離火即可。
功效：這種粥口感粘稠，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，母親經(jīng)常吃可以催乳。
原料：豬腳1，章魚，花生100克，姜2片，鹽適量。
制作：
1.將豬腳刮干凈，切成塊，放入沸水中煮5分鐘，加入滴水；
2.章魚浸泡20分鐘洗凈，花生洗凈；
3.將適量的水倒入瓦鍋中煮沸，加入各種材料，用猛火煮30分鐘，用慢火煮1小時半，用鹽調(diào)味。
功效：本湯具有養(yǎng)血益氣、通乳的功效。
