高壓鍋燉牛肉的做法是不錯之選，這樣的制作方法使得牛肉制作時間縮短，而且在口感和味道上，也都是非常的獨特，因此這樣的制作方式很值得選擇，美食的制作方法也是有著很多不同，那牛肉的制作方式也是如此，對我們在選擇高壓鍋燉牛肉的時候，也看要我們要如何制作。

對高壓鍋燉牛肉的做法上，每個人都是有著不用的方式，下面介紹一種不錯的制作方法，不僅使得牛肉的味道更獨特，在含有的營養(yǎng)價值上，也都是很高的。

牛肉燉柿子的做法:

材料:牛肉300g，西紅柿200g，調(diào)料：料酒5g，醬油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，鹽8g，雞精2g，姜片3g，蔥花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g

做法：

1、用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片。

2、牛肉入沸水鍋中焯水，加一點兒牛奶，控干水份備用。

3、炒鍋中放油，大火燒熱，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒。

4、水開15分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉1個小時，

5、放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中。

6、放入雞精、鹽，鹽一定不要早放，否則牛肉不易燉爛。

7、大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜。

選擇高壓鍋燉牛肉是不錯之選，上面的制作牛肉方法，也是很好選擇，對滋養(yǎng)身體，強健體質(zhì)，都是有著很好的幫助作用，而且長期食用這樣的美食，對補充身體各方面元素，都是有著很好的作用，這是一道不錯的美食選擇哦!