薄荷綠豆湯

主料：綠豆300克

輔料：薄荷5克

調(diào)料：白砂糖100克

教您

薄荷綠豆湯

1.綠豆放入清水500克煮好。

2.薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時(shí)，然后用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

功效：

此湯清涼祛火，解暑醒神，如在湯中加芡實(shí)，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可制成不同風(fēng)味，又有增強(qiáng)其健脾益氣，利濕解毒的功效。

清涼祛火，利濕解毒，健脾醒神。