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豆苗粟米尖湯的功效和做法

作者:養(yǎng)生專(zhuān)家  時(shí)間:2013-10-02 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

豆苗粟米尖湯

的制作材料:

主料:小米400克,豌豆苗80克

調(diào)料:鹽2克,白砂糖3克

教您

豆苗粟米尖湯

怎么做,如何做豆苗粟米尖湯才好吃

1.將青嫩粟米剝?nèi)テ?,用粟米尖部最嫩粉拔盡須子,用涼水洗凈,切成丁放入開(kāi)水鍋內(nèi),煮2分鐘撈出放入盤(pán)內(nèi),加清湯1440克上籠蒸6分鐘左右,取出待用。豆苗用開(kāi)水燙一下。

2.清湯內(nèi)放入鹽、糖,盛入湯碗中,加上蒸好的嫩粟米尖丁及嫩豆苗,即可上桌。

功效:

清熱利水、除斑清腸、祛腫演身、清熱潔膚

小帖士-食物相克:

小米:小米忌與杏仁同食。

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