1、蝦仁包子怎么做

把蝦仁切碎之后放入什錦菜、蔥花攪拌均勻，然后加入適量的鹽、麻油、黃酒、味精、胡椒粉攪拌一下，放置30分鐘進行腌制。 這期間用燒好的溫水和面，然后制作成餃子皮，把之前腌制好的蝦仁陷包進去，之后放到蒸籠里面蒸20分鐘就可以了，需要注意的是一定要用大火蒸，否則包子熟不了，也不會好吃。如果吃不掉可以密封好放在冰箱里面冷凍，吃的時候放微波爐打一下就可以了。

2、小黃魚怎么燒好吃

首先把蔥姜蒜切好備用。小黃魚處理好之后加入一些料酒和姜汁，再放少量的鹽腌制10分鐘的時間。腌制好之后在小黃魚上面均勻地撒上面粉放到熱油鍋里炸，小黃魚炸到兩面金黃就可以撈出來控油。之后在鍋里留一些油，把之前準備好的蔥姜蒜放進去爆香，然后把之前炸好的小黃魚放進去，同時加入醬油，料酒，開水，白糖，喝一些鹽。之后蓋上蓋子用大火燒3分鐘的時間，燒好之后放些蔥花就能出鍋。

3、黃瓜蝦仁怎么炒

首先把蝦洗干凈之后把蝦仁取出來放水里洗一洗備用。在往里面打幾個雞蛋，把雞蛋清和雞蛋黃分開。蝦仁放在大的容器里面，在里面加上淀粉，胡椒粉，料酒，蛋清，鹽，然后用保鮮膜密封之后放在冰箱的冷凍室里5分鐘的時間。這段時間可以把黃瓜切成片，蔥姜蒜切成末備用。在往里面放些淀粉、鹽、料酒、胡椒粉和清水勾芡備用。在鍋里放適量的油，等油燒七分熟的時候把腌好的蝦仁放進去翻炒，紅了之后把黃瓜放進去翻炒，之后把之前準備好的勾芡水倒進去翻炒大約一分鐘的時間就能出鍋了。

4、冬瓜蝦仁湯怎么做

到市場上去買新鮮的對蝦，回來洗干凈之后把蝦線和蝦頭去掉。冬瓜洗干凈去皮切成片備用。在鍋里加入適量的清水，用大火把水煮開。煮開之后放入姜絲、處理好的蝦仁和冬瓜塊，大火煮沸之后轉成小火慢慢煮。煮到冬瓜兵亂之后加入少許鹽、魚露調味，調好位置后盛到碗里。為了讓冬瓜蝦仁湯色香味俱全，可以在上面撒一些香菜配色。這樣既好吃又好看。

5、蝦仁海鮮粥的做法

蝦仁海鮮粥其實非常好做。首先打兩個雞蛋攪拌好之后放在旁邊。然后把鍋燒熱，燒熱之后加入油，同時放入蝦仁翻炒。等蝦仁變色之后放入雞蛋七分熟的時候在里面加入少量的食鹽，然后盛在盤子里面?zhèn)溆?。接著在鍋里放?a target="_blank" href="/shicai/baimifan.html">米飯，稍微翻炒一下之后加入一大碗水。等水燒開之后把蝦仁炒雞蛋放進去，同時也可以放一些生菜。等菜去聲之后加入一些白胡椒粉就做好了。

參考文獻