1、五香花生米的制作

五香花生豆可以用水煮出來，可以將選擇好的花生豆，放在一個容器中，將花生豆清洗干凈。然后在把容器加水，把花生豆放在其中浸泡一個小時。主要是在煮的時候，不用花太多的時間。接著就可以在鍋中加開水，把花生豆放進去，加上一些食鹽，八角，花椒，麻椒，陳皮即可。如果喜歡吃脆一些的花生豆，可以在煮開鍋后，加上一些白醋即可。

2、吃生花生米會胖嗎

吃花生米不發(fā)胖，吃花生米可以改善腸胃的疾病，特別是一天養(yǎng)成吃幾粒的習(xí)慣，可以改善胃病，特別是慢性的胃炎。但是花生米是不可以吃的太多的，并且里面也是存在一些少量的熱量的，過多的使用，也會讓我們的體重出現(xiàn)升高的現(xiàn)象。吃花生想要不發(fā)胖，可以吃煮好的花生米，或者是控制吃花生米的個數(shù)，都使不會增加體重的情況。

3、醋泡花生米的功效與作用

用醋泡花生米可以使人體的膽固醇降低，并且花生豆的花生衣可以幫助促進血小板的再生，并且還能加上血管的收縮能力。并且還可以加強食物，促進我們的消化，對于身體的細(xì)菌，還可以幫助殺菌，也能緩解胃部出現(xiàn)的疼痛，但是胃酸的人是不可以過多的使用醋泡的花生豆的，會引起胃酸，但是少量用，能幫助我們可以疾病的產(chǎn)生，降低血壓等好處。

4、花生米怎么炒才酥脆

炒花生米也是比較大的一門學(xué)問，我們在炒花生米時，油不要加的太多，不然炸的花生米就會特別的油膩，也不會香。在炸花生米之前，可以將花生米使用鹽水，或者是清水泡五分鐘，然后在把花生米上的水分控干在直接的放在油中炒。在炒花生米時，一定要使用小火，不要過于大，要不然花生米就有一種催熟的感覺。在出鍋前加上一些白酒，會使花生米比較香脆。

5、涼拌花生米的做法

將花生豆在鍋里煮半個小時，在煮花生豆時，加上八角，大料，食鹽。出鍋放進冷水中，花生豆都是脆的。然后在涼拌之前，可以將花生豆和黃瓜或者是芹菜等蔬菜拌在一起。加入蔥花，姜末，大蒜，醋，生抽，食鹽即可。在使用前放上一些香油。如果和黃瓜涼拌在一起的話，最好是在加上一些香菜，然后使用一些麻油，胡椒面。這樣吃起來就會更爽。

參考文獻