1、排骨火鍋的家常做法

排骨火鍋的做法很簡單，首先我們可以用高壓鍋來燉排骨湯，需要準(zhǔn)備的材料是排骨、蔥、姜，我們先把排骨洗干凈切成段，然后放到開水里面過一遍，這是為了去除里面的血污。然后把排骨放到高鍋里，加入一些蔥段和姜片，就可以調(diào)時間燉湯了。等湯燉好之后在里面加入適量的味精、雞精、食鹽等調(diào)味料調(diào)味就做好了，用一個鍋放到電磁爐上就可以刷菜吃了。

2、家常菜糖醋排骨

家常的做法很簡單，首先把排骨洗干凈，之后切成小段，最好是放到開水里面過一遍，去除里面的臟東西。在鍋里放入適量的油把排骨煎一下，兩面金黃就可以了。在鍋里放入適量的油，燒熱之后放蔥、姜爆香，之后把排骨放進(jìn)去翻炒一下，再放一些醬油調(diào)色，顏色均勻之后倒入些開水，加一些八角。等水燒干之后放適量的冰糖和醋，轉(zhuǎn)小火燒干之后就可以了。

3、排骨煲仔飯的做法大全

制作排骨煲仔飯很簡單，首先要把排骨洗干凈之后切斷放到碗里，然后在碗里面加入料酒、生抽、鹽、生姜腌制，如果有排骨醬的話會更好。然后把紅蘿卜和土豆切好放在旁邊備用，最好是條的。接著在砂鍋里放入一些米和適量的水蒸米飯，再在上面均勻的鋪上一層排骨，放幾條土豆和紅蘿卜。準(zhǔn)備好之后放到鍋里蒸，大火蒸40分鐘左右就可以了。

4、小排骨的做法

可以做糖醋小排。首先要準(zhǔn)備好主要食材小排，然后注備好配料，分別是湯、醋、老抽、生抽、八角等。我們先把小排切段放到開水里面過一遍，然后把小排控干水放在油鍋里面煎，直到兩面都金黃之后就可以盛出來了，之后在鍋里放入適量的油，燒熱之后放入蔥、姜和八角炒香，之后把小排放進(jìn)去翻炒幾下，加入適量的水，之后在放入老抽和生抽，改成大火把水燒干之后加入糖和醋，翻炒一段時間就可以出鍋了。

5、可樂排骨的家常做法

可樂排骨的家常做法比較簡單，所用的材料也比較少。首先把排骨切斷，然后放在開水過一邊去血腥，之后放到油鍋里面炸至金黃。在鍋里面倒入一些油，等油燒熱之后就可以放蔥姜炒香，炒香之后就可以把之前炸好的排骨放進(jìn)去了，翻炒幾下之后可以加入一些老抽上色，這樣比較好看，止嘔加入適當(dāng)?shù)柠}翻炒一下就可以加可樂了，半瓶就好，可樂燒干之后就能出鍋。

參考文獻(xiàn)