今天我要為大家介紹秋冬一道非常棒的養(yǎng)生食物，用有極佳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的黃豆、鮮玉米、紅棗、豬手作原材，做成的黃豆滋補(bǔ)豬手濃湯，讓你在冬季進(jìn)補(bǔ)更加充分。
材料:
豬蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，紅棗，枸杞，花生，黃豆
做法:
1.豬手買回來去毛清洗干凈，鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋中，加入料酒、姜片、花椒、八角，開大火煮出血水和浮，.撈出豬手放入清水盆中洗凈
2.洗凈后的豬手放入砂鍋，一次加足水，放入料酒，加入甜玉米、姜片、泡好的黃豆，.蓋上蓋子，燒開后加入少許茴香，再開中火燒半個(gè)小時(shí)左右
3.加入紅棗、枸杞、花生再燉一個(gè)半小時(shí)左右即可酥爛，出鍋前撒上少許鹽調(diào)味
小訣竅:
1.加入玉米，可以使湯汁味道更豐富，清甜
2.開鍋沸騰狀態(tài)15分鐘后見湯有粘稠感再轉(zhuǎn)中小火，即可得到乳白的豬手湯。
相信黃豆滋補(bǔ)豬手濃湯
會(huì)給你冬季的進(jìn)補(bǔ)，帶來更多好處、更多驚喜。
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